Spezialitäten vom Kalb

Kalbsragout,

dazu hausgemachte Butterspätzle und Salate

Kalbshaxe „Altbayrisch"

mit Kartoffelknödel und bunter Salatplatte

„Osso bucco" alla Milanese,

dazu hausgemachte Bandnudeln und Salate

Züricher Kalbsgeschnetzeltes

mit Schweizer Rösti und frischen Salaten

Vom Lämmchen

Lammstelzen „Schäfertanz",

geschmorte Lammhaxen mit Paprikawürfelchen,

dazu Bratkartoffeln

Lammkeulenbraten aus dem Backofen

mit Speckbohnen und Kartoffelgratin

Lammrücken in Kräuterkruste,

Blattspinat und Kartoffelrösti

Lammrücken in Blätterteig,

Bohnenbündchen und Kartoffelgratin